Bỏ qua nội dung

Bánh Cá -Baby Fish Cake – cho bé từ 9 tháng

Tháng Mười Một 24, 2013

A1
Hứa với một số mẹ sẽ gửi thực đơn một số món ăn của Daniel và Mi-Ann mà chưa thể thực hiện vì thời gian quá eo hẹp. Hôm nay mẹ cháu trả nợ bằng món Baby Fish Cake nhé (cho bé từ 9 tháng và cả gia đình, hướng dẫn dưới ảnh). Món này rất đơn giản, hơi mất thời gian tẹo công đoạn nặn bánh. Nhưng bù lại nhìn mấy cái ngón tay bé tí bốc nhoay nhoáy thì vô cùng sung sướng. Món này là một trong những big hits của mẹ cháu mà làm xong biết chắc ko bị chê.

A2
B1: Cá Cod Fillet không xương, bỏ da, hấp chín với một chút sữa. Khoai tây luộc chín rồi nghiền mịn

A3
B2: Bóp cá vụn bằng tay để kiểm tra không còn xương

A4
B3: Thêm 1 chút thìa là thái nhỏ li ti. Trộn khoai với cá và thìa là.

A5
B4: Đánh 1 quả trứng. Chuẩn bị bánh mỳ vụn (breadcrum)

A6
B5: Dùng tay viên từng viên cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn (mẹ cháu viên hơi to vì để cả Daniel ăn nữa). Nhúng miếng cá vào bát trứng, sau đó lăn qua bột bánh mỳ, coat thật đều.

Các mẹ có thể rán, hoặc nếu có oven thì cho vào bake là ngon nhất, ko bị mỡ. Bake mỗi mặt 10 phút nhiệt độ 200 độ C hoặc tới khi vỏ chín ròn là được.

Có thể ăn tới đâu bake tới đó. Làm nhiều có thể nướng sơ qua rồi cất ngay đông lạnh cho con ăn dần (khi nào muốn ăn thì cho thẳng từ đông lạnh vào lò nướng, mỗi mặt 20 phút)

A7
Yum yum xx em ăn hết veo một đĩa. Anh thì cứ thế cho nguyên cả cái fish cake vào mồm nhồm nhoàm :))

Advertisements
Gửi bình luận

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: