Bỏ qua nội dung

Cá hồi sốt cam ăn kèm cà rốt nghiền – Cho bé từ 7 tháng.

Tháng Tám 4, 2014

Cá hồi sốt cam ăn kèm cà rốt nghiền – Salmon in orange sauce and mashed carrot – Cho bé từ 7 tháng.

Cá hồi trong danh sách “the world healthiest food” hay còn được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là “brain food” nhờ đặc tính giàu omega 3, vitamin, khoáng và là đạm chất lượng cao rất tốt cho sự phát triển của bé. Cá hồi ít xương rất dễ chế biến và bé từ 7 tháng tuổi bắt đầu có thể ăn được.

image

Thành phần: Cá hồi, 1 quả cam, cà rốt (optional kèm theo suede hoặc parsnip hoặc khoai tây hoặc khoai lang tuỳ vị bé thích), grated cheddar cheese, bơ, sữa tươi (optional cho bé trên 1 tuổi, lưu ý dưới 1 tuổi có thể dùng breast milk hoặc sữa công thức.

B1: thái nhỏ rau củ cà rốt (vị chính), có thể kèm theo 1 loại củ khác như trên nhưng ko trộn quá 2 vị. Hấp chín hoặc luộc chín.

image

B2: vắt nước cốt cam vào khay nướng (chọn cam ngon, ngọt hơi dôn dốt, không vắt quá kỹ nước sẽ bị đắng). Đặt cá hồi fillet (đã bỏ da lọc xương) lên trên và rắc chút grated cheese lên trên.

Bọc kín khay nướng bằng giấy thiếc và hấp chín trong lò 200 độ 20 phút (hấp để nước không bay hơi, cá mềm và ngọt vị cam, nếu không bọc cá sẽ bị khô cứng)

Nếu ko có lò, các mẹ có thể bọc cling film và microwave trong 2 phút.

image

B3: rau củ chín vớt ráo nước, cho vào máy xay nhuyễn với 1 chút bơ và một chút sữa. Optional có thể xay với chút nước luộc thay vì sữa. Ngoài ra có thể mash bằng tay thay vì xay.

Cá hồi chín, đối với các bé dưới 18 tháng có thể nghiền nát (lưu ý để ý xương)

image

B4: Đối với các bé 6-9 tháng: xay nhuyễn toàn bộ cá hồi và rau củ.

Bé từ 9-24 tháng: nghiền nát cá hồi bằng thìa dĩa (độ to nhỏ của miếng cá tuỳ khả năng nhai của bé). Sau đó trộn cùng carrot mash hoặc ăn riêng từng món tùy khẩu vị mỗi bé

Bé trên 2 tuổi và người lớn: có thể ăn nguyên fillet cá sốt cam, top với fomat chảy và ăn kèm carrot mash.

Advertisements
Gửi bình luận

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: